Beschreibung
Dieser Edelbrand wird aus Quitten von heimischen Streuobstwiesen hergestellt. Wir verwenden dafür Apfel- und Birnenquitten. Durch die Mischung entsteht eine angenehme Kombination mit intensivem Quittenaroma.
Genießen Sie unseren intensiven Brand auch im Cocktail.
Wissenswertes über die Quitte
Die Quitte wird schon sehr lange als Obstbaum kultiviert. Die kleinen Bäume bzw. Sträucher erreichen eine Wuchshöhe von vier bis acht Meter. Sie erinnern auf den ersten Blick an einen Apfel- oder Birnenbaum und auch die Früchte ähneln diesen.
Unsere heimischen Quitten sind sehr hart und bitter. Deshalb sind sie für den rohen Verzehr eher ungeeignet. Allerdings sind Quitten ein hervorragender Rohstoff für Marmeladen, Gelees, Säfte oder edle Destillate.
