Beschreibung
Durch unser außerordentliches Herstellungsverfahren, bei dem die Haselnüsse in einem aufwendigen Röstvorgang zweimal geröstet werden, schmeckt der Haselnuss – Likör besonders intensiv. Die gerösteten Haselnüsse werden in Alkohol eingelegt und geben dabei ihre feinen Aromen ab. Erst nach dreimonatiger Reifung kann der Haselnuss – Likör genossen werden.
Wissenswertes über die Haselnuss:
Die Hasel ist ein vielstämmiger, sommergrüner Strauch und wird bis zu 6 Meter hoch, in Europa und Kleinasien heimisch und wird seit Jahrtausenden vom Menschen genutzt. Die essbaren Haselnüsse sind sehr nahrhaft und steuerten schon immer einen wichtigen Beitrag zur Ernährung bei. Die Nüsse können so verzehrt werden. Häufig werden sie in Backwaren, Süßspeisen und Eis verarbeitet. Durch das Rösten der Nüsse verstärkt sich der Nougatgeschmack. Haselnüsse sind als typische Nervennahrung bekannt. Der Verzehr der Nüsse wirkt sich aufgrund des hohen Lezithin-Gehaltes positiv auf unsere Nervenfunktion und das Gedächtnis aus. Weiterhin liefern sie hochwertige Fette, Mineralstoffen wie Kalzium, Phosphor und Eisen, sowie jede Menge Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.
