Beschreibung
Die Früchte für unseren Pomme d´Or – Apfelbrand stammen von heimischen Streuobstwiesen. Da diese Sorte heute relativ selten geworden ist, verfügen wir nur über einen kleinen Bestand.
Unser Tipp
Dieser sortenreine Apfelbrand ist aufgrund der kleinen Charge eine echte Rarität und zählt zu unseren exklusiven Obstbränden.
Für einen Liter 40%iges Destillat wurden 17 Kilo Äpfel verarbeitet.
Wissenswertes über den Pomme d´Or
Diese Apfelsorte wurde bereits im 18. Jahrhundert in der Normandie kultiviert und gelangte einhundert Jahre später nach Sachsen. Der Baum ist äußerst robust und wird daher gern als Unterlage für andere Sorten genutzt. Die goldgelben Äpfel haben einen ganz eigenen, bitteren Geschmack. Die Früchte sind sehr selten und deshalb ist der Pomme d´Or bis heute ein echter Geheim tipp.
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